福建茶叶的来源是什么

福建是中国传统的茶叶产区之一，以其独有的品种、制法和风味而闻名于世，那么福建茶叶的来源是什么呢？主要可以从以下几方面来看：

1、地理环境

福建地处中国东南沿海，拥有丰富的自然资源和独特的地理环境，这也是福建茶叶得以独树一帜的重要原因之一。首先，福建地势复杂多样，山地、丘陵、低山丘陵、海拔500米以上的高山、陡峭的悬崖峭壁，这些不同的地形地貌、气候条件、土地性质为茶叶栽培提供了各种条件，也使福建发展了多种品种、优质的茶叶。

另外，福建地处南北长短交错的红树林海岸带，海陆空气流交汇，再加上福建和台湾之间的海峡等因素，形成了独特的气候条件和丰富的生态环境，为福建茶叶的生长提供了优越的自然环境。同时福建茶区拥有充沛的雨量和光照，气候温和，日夜温差大，早晚露重，是优良的茶树栽培区，也是福建茶叶得以独树一帜的重要原因。

2、历史文化

福建地处海滨，自古便是对外开放的窗口，茶叶在此得到了广泛传播。福建是中国茶文化发源地之一，早在唐代，福建就已经形成了独特的“福建茶文化”。长期的历史和文化积淀，为福建茶文化的形成提供了充足的条件，也使得福建茶叶的品牌文化得到了充分的发扬及传承。

福建茶文化正是这段良好传统和文化基因的传承，它体现了福建特有的茶叶制作技艺、品饮文化、习俗风情以及茶文化宗教等等方面，它独具特色的“闽茶”茶文化，独特风味突出，是茶文化中的重要组成部分，福建茶文化也是福建茶叶得以独具魅力的重要原因之一。

3、制作工艺

福建茶叶有着独特的制法和工艺。福建茶制作工艺的独特在于，福建茶叶有着规范、严谨的制作流程和新增、精致的制作技巧。福建茶叶在制作时讲究色、香、味、形的融合，也因此其茶汤明亮度高，香气鲜爽集雅，回味悠长。福建茶制作工艺精益求精，而每种茶叶在制作的每个环节都有讲究，如手工揉捻、以火窕烘干、炭火烘烤等，利用高山气候、寒冷冬季的特殊环境结合人工的精心护理，让福建的茶叶茶香浓郁、茶汤澄怡，喉韵舒畅、回味悠长。养生人士、瘦身人士、品质生活追求者、白领工作狂、饮食爱好者等等都成为了福建茶叶消费者中的重要群体。

4、人文历史

福建茶叶产业的发展，离不开福建省茶产区的人文历史。这里有古茶树群体、历史文化、茶博物馆等等，福建的茶文化历史悠久，茶源悠远，吸引了大量的游人前来。“闽南四大名茶”做为福建茶叶代表之作，口感浓郁、茶香十足，往往成为讲述传说故事之余的美食中的重要话题，茶文化与福建的地域文化交相辉映，更为福建茶叶的来源增加了文化厚度。

同时，福建省政府在产业建设、集约化发展、加强质量管理、进行新品种开发等方面，积极推进产业转型升级，也使得福建茶叶呈现出前所未有的发展态势，是中国茶叶业的重要组成部分之一。