1、什么是生普洱

生普洱是指经过简单加工后的普洱茶，又称青普或青柿。生普洱是指未经发酵或仅经微生物自然发酵后制成的茶叶。正常情况下，在生茶制作过程中，茶叶在杀青后被晾晒，如何不处理茶叶，让茶叶自然发酵后成为熟茶。相比较熟普洱而言，生普洱的饮茶习惯要求更高。通常情况下，新手不太适合饮用生普洱，因为这类型的茶叶味道浓烈，有较强的刺激性。

2、生普洱的特点

不同于熟普洱，生普洱具有鲜明的花香、清甜的滋味和果香，茶汤呈浅黄绿色，茶底绿润，散发着天然的花果香气。在储存的过程中，生普洱茶可以继续自然发酵、醇香回甘。此外，由于微生物并没有完全发酵，因此生普洱具有一定的收藏价值。

在饮用生普洱时，通常先要进行冲泡一次，将刚采摘的芽叶口感削弱，等到第二次冲泡时，茶汤的鲜爽香气就会充分地呈现出来。

3、生普洱的适合人群

相比于熟普洱，生普洱的味道更为浓烈，因此不太适合新手或者是那些脾胃虚弱的人群。相反，一些刚刚接触普洱茶或者平时喜好茶的老粉丝们更适合饮用生普洱。

生普洱的陈年保质期更长，这种茶叶会随着年代的增长而不断提升，同时，生普洱也因其天然原理而具有一定的助消化、健脾开胃的功效。

4、如何选购生普洱

选择生普洱时首先需要辨别西南产区补水茶的真伪。补水茶是一种用化学制剂进行人工补水的茶叶，由于在生产和储存过程中没有经过足够的时间醇陈，因此在饮用之后容易造成消化不良的情况。因此，在购买普洱茶的过程中，应该选择正规的商家和产地上等的茶叶。

生普洱的茶叶颜色通常较为浅黄绿色，纯净透亮，经过泡茶后，饮用之后味道浓厚持久，更具有回甘的特质。