1、影响茶叶的口感

茶叶发霉会影响茶叶的口感，使茶叶产生异味和霉味。如果发霉的茶叶用来泡茶，其口感会变得苦涩和沉闷，茶汤也会变得浑浊。而且，茶叶被霉菌侵蚀后，也会导致茶叶的营养价值下降。

因此，我们在存放茶叶时，一定要注意保持茶叶的干燥度，如果发现有霉菌的迹象，要及时清理或更换茶叶。

2、发霉的茶叶无法再次使用

如果茶叶发霉，就表明茶叶中存在细菌和霉菌，即使清理干净，也无法再次使用。

如果把霉菌与细菌较长时间的暴露在空气中，在呼吸道和消化系统中可能会引起问题。它们在进入身体之后，可能会导致过敏反应、恶心、呕吐、下痢等问题。因此，我们在饮茶时应极为谨慎，注意茶叶的质量。

3、茶叶发霉会影响身体健康

茶叶上的霉菌和细菌可能会对人体产生影响，其中包括有毒物质霉菌代谢产物等等。若较高浓度的霉菌代谢产物进入人体，会对肝脏、肾脏等器官造成影响；同时也会对人的精神状态产生影响，长时间的接触可能会导致疲劳和焦虑情绪，甚至有导致某些精神疾病的迹象。

4、茶叶发霉可能会引起疾病传播

如果茶叶发霉，还会成为霉菌繁殖的适宜环境，为细菌和病毒的繁殖提供营养条件，从而引起疾病传播。这是十分危险的，印度尼西亚的一次研究发现：茶叶中的霉菌是细菌和病毒繁殖的重要温床之一。

茶叶发霉不仅仅会影响茶叶的品质，还会对我们的身体健康造成危害。因此，在购买和保存茶叶时，一定要注意选择正规、可靠的茶叶商家和使用干燥的保存方式。