神韵手工茶是什么茶？

1、茶的品种

神韵手工茶是一种绿茶。绿茶是中国六大类茶之一，以“清香、鲜爽、回甘”为特点，对人体有很多益处。神韵手工茶采用的品种是龙井茶。

龙井茶是中国十大名茶之一，原产于杭州市西湖区龙井村（现在称为杨家坞茶区）。龙井茶因其独特的色、香、味和形态，深受茶友们的喜爱。

2、制作工艺

神韵手工茶是以传统的手工制茶工艺制作而成。从采摘到制作全程只有10小时左右，保证茶叶的新鲜度和鲜爽度。

首先，将采摘的龙井茶叶经过初步晾晒和筛选，然后进行杀青，使茶叶保留绿色和清香。

接着，进行揉捻和炒制。揉捻是让茶叶形成扁平条形，同时也能使茶香散发更加浓郁。炒制是利用温度加速茶叶中的水分蒸发，使茶叶揉捻成形。

最后，进行烘干，让茶叶裸露出水分最后的残余，保持茶叶的干燥，防止霉菌滋生，保证茶叶的口感和质量。

3、产地特色

神韵手工茶的产地是中国云南省玉溪市，海拔高度在1500-2000米之间。这里的气候和土壤条件非常适合龙井茶的生长。

神韵手工茶的特色在于它采用的是当地人手工采摘和制作工艺，完全遵循传统工艺。神韵手工茶星级评定体系采取360度环评机制，对茶园、采摘、加工、生态、人文等360度打分，确保每个环节都符合国家绿色无公害食品的标准。

4、品尝方法

神韵手工茶的品尝方法非常简单，只需用80℃左右的温水冲泡，每次用茶叶3-5克，放入盖碗或壶中浸泡1-2分钟，就可以品尝了。

品尝时，可以先闻香，再品茶。饮用时，直接品饮或舒缓的品饮，让茶汤慢慢流入口中。

结尾语

神韵手工茶是一种用传统手工制茶工艺制作而成的绿茶，以龙井茶为原料，在云南玉溪市生产，被誉为“手工艺品中的珍品”。其茶汤清澈、口感鲜爽、回甘自然，是茶界不可多得的好茶之一。