1、菊花品种
泡茶最好看的菊花品种应该是黄色的金环、红中、宝月等品种,其花色鲜艳,花朵较大,花形规整。泡制后的茶汤呈金黄色,清澈明亮,泡出的花仙子形态美观,令人赏心悦目。
2、泡制工艺
泡制工艺是影响菊花泡茶外观的另一重要因素。先要将菊花泡过水去除尘土,然后用开水将菊花冲泡1-2分钟后,倒掉第一泡水,第二次用85℃的热水泡3-5分钟即可,不宜泡过久过浓,以保持菊花的形态和美丽的色泽。
3、泡制配料
将菊花泡制时可以搭配其他食材来增加茶汤的品味和外观,例如崂山绿茶、桂花、葛根、陈皮、红枣等,这些食材可以在配合菊花泡茶时提供丰富的营养和尝试新口味,同时也可视作一种装饰。
4、水质
泡出好看的菊花茶,水质也是非常重要的。水质太硬的话,泡茶不容易入味,反之水质太软,不但对身体不好,而且茶汤不易入味。泡制时可以使用纯净水或者矿泉水,这样可以更好的保持茶汤的外观和品质。
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