1、保存生茶的原则

存放生茶时需要遵循以下原则：

1）选择干燥、通风、避光的环境，避免阳光直射，最好是温度、湿度稳定的阴凉处，瓷罐或陶罐是比较好的选择；

2）保存生茶不宜过久，一般存放时间不超过2年，超过2年可能出现味道变质、品质下降等问题；

3）存储期间定期检查生茶是否有异味及虫害，如有应及时处理。

2、保存生茶的方法

存储生茶的方法有很多，以下是常见的几种方法：

1）冷藏法：高质量的生茶一般适宜使用冷藏法进行保藏，将生茶用保鲜膜或密封袋包装好，然后放入冰箱冷藏；

2）密封法：将生茶放入密封罐中，装入适量干燥剂，再密封储存。

3、存放生茶的误区

关于存放茶叶有很多误区，以下是常见的几个：

1）不要把生茶和陈茶混在一起保存；

2）不宜用塑料袋或塑料盒子装茶，因为塑料会释放有害物质；

3）不要用香口胶封口，这会影响茶叶品质；

4）不宜将生茶与厨房的储物柜存放在一起，厨房内一些调味品可能会污染茶叶。

4、质量好的生茶应该如何保存

质量好的茶叶需要用心保养，以下是几个建议：

1）宜选用氧化程度较轻的绿茶、白茶存放时间更长；

2）山茶油是一种比较好的保鲜物品，可涂在茶叶包装袋的内侧，起到杀菌保鲜的作用；

3）适用陶瓷罐保存带有一定透气性，一定程度上也能调节茶叶的湿度。