安徽什么茶

安徽茶是中国十大名茶之一，以高山云雾、江南气息、瑰丽生态风光，以及传统工艺而闻名。安徽茶的历史源远流长，品质优良，是中国茶文化的重要代表之一。在安徽，有很多闻名遐迩的茶叶品种，而哪些茶叶是最有代表性的呢？下面将介绍几种。

1.黄山毛峰

黄山毛峰是安徽著名的绿茶，生长于黄山风景区。它采用嫩芽，以芽叶制作，特点是滋味清鲜醇爽，清甜回甘，香气高雅，呈黄绿色，汤色清亮明澈，叶底嫩绿光润。黄山毛峰具有抗衰老、抗癌、降脂减肥等多种功效。

不过要注意，黄山毛峰是贵族茶，价格不菲。所以如果你想品尝黄山毛峰，尽量选择正规商家购买。

2.六安瓜片

六安瓜片是一种拥有600多年历史的绿茶，产于安徽省六安市。它是世界三大瓜片茶之一，独特的陈香气味与风味为其赢得了“三香王”之称。它的外形扁平，色泽嫩绿，汤色清澈明亮，味道鲜爽回甘，滋味柔和，芳香持久。

在购买六安瓜片时需要注意，瓜片茶在制作过程中需要经过烤干。如果烤得过重，便会失去其独有的香气，所以最好选择烤得较轻的产品。

3.祁门红茶

祁门红茶是安徽著名的红茶（黑茶），产于自贡山和天目山之间的祁门县。它的颜色红艳浓郁，香气馥郁，滋味醇厚甘醇，茶汤色浓红如酒，是理想的冬季保暖饮品。此外，祁门红茶对心血管疾病、血液循环等有很好的保健功效。

在选择祁门红茶时，最好选择制作精细的产品，这样品质更好。

4.安徽黄茶

安徽黄茶是中国传统名茶之一，产于安徽省的九华山地区。它是把鲜茶叶在微火下烘制，蒸发部分水分，使茶叶水分含量降到30%左右后再晾放20小时，使茶叶呈现黄色。安徽黄茶茶味鲜明，汤色黄绿清亮，口感鲜爽回甘，具有活血化瘀、防止血栓形成等功效。

在购买安徽黄茶时，要选择颜色均匀的产品，不要选择黄得太重或太轻的产品。