猴魁茶叶属于什么茶

猴魁茶是中国传统名茶之一，属于绿茶茶系。它产于浙江省杭州市西湖龙井村，是一种被誉为“中国十大名茶”之一的茗茶，以其独特的形状、鲜嫩扶毫、滋味鲜爽、生津止渴而闻名于世。

1、独特的形状

猴魁茶的形状独特，其外形扁平挺直，宽阔匀整，色泽嫩绿，卷曲如针。叶片展开后，呈椭圆形，尖端略微弯曲，芽叶肥厚，紧凑入托，形态独特，虬劲奇美，如猴头而得名猴魁。

猴魁茶之所以能够保持这样的形状，是因为制茶的工艺精湛。对茶叶进行焙火时，需要手法细腻、火候掌握得当，才能使茶叶变得扁平丰满。

2、鲜嫩扶毫

猴魁茶叶的嫩度非常高，有着浓郁的清香味，在口感上则有着鲜活、润滑、爽口的特点。此外，猴魁茶叶含有较多的嫩芽和嫩叶，扶毫娇嫩，毫尖拳曲，整个茶叶清秀挺拔，极富弹性和韧性。

3、滋味鲜爽

猴魁茶叶的味道浓郁，滋味醇和，入口后能够让人感受到茶叶的鲜爽口感。此外，在品尝猴魁茶的时候，还可以感受到一丝清香，这是猴魁茶独有的特点。

4、生津止渴

因为猴魁茶的嫩度高、口感鲜爽，所以很容易被饮品市场所接受。在夏天，烈日当头，茶饮中的猴魁茶更是让人感觉凉爽怡人。由于鲜嫩性和味醇甘爽口，饮后有生津止渴的效果。

结语

猴魁茶的独特之处在于，它将茶的形状、嫩度、滋味和功效结合在一起，形成了其独特的品质特点。猴魁茶不仅仅是一种清香怡人的茶饮，更是一个文化符号，具有着深厚的历史内涵和文化底蕴。