1、百合：简介

百合是一种多年生草本植物，又名百合花、金钱花和花瑶草等。百合花的花瓣雪白如羊脂，香气扑鼻，但直接食用有一定的毒性。因此，传统上常将其晒干后使用。干百合清香怡人，被广泛应用于中药、食品、茶叶等方面。

2、百合泡茶：功效

百合泡茶具有滋阴清热、清肺润喉、润肠利尿、解毒去烦恼等功效，特别适合冬季食用。

百合茶所具备的功效主要是由其所含的芳香化合物、黏多糖及蛋白质、维生素等成分所共同发挥的。芳香化合物为其带来了清香的口感和润肺的功效，而黏多糖和蛋白质能够增加肠胃蠕动以及促进人体新陈代谢。此外，百合所含的丰富维生素更是滋润人体。

3、百合泡茶：配伍方法

百合泡茶可以单喝，也可以与其他中草药或者茶类混合搭配使用。

白茶与百合的搭配可以调节人体的阴阳平衡，具有极佳的美容养颜功效；百合与红枣的搭配有安神助眠的功效，特别适合长期受高压工作或者熬夜的人们食用；百合和菊花、桂花的组合则能够达到润肺止咳、清热解毒的功效。

4、百合泡茶：使用方法

买回的百合要洗净后再泡茶，每次水温以90℃左右为宜，茶叶、百合、其他中草药按照自己喜欢的比例混合即可，忌与醋、酒等一同饮用。

此外，一般干百合茶泡制时需用热水先将茶具进行冲洗消毒，再将其装入茶杯或茶壶中，冲泡后的时间最好在3-5分钟，过久会使口感变苦、药味变重，时间不足风味又不够浓郁。