1、搭配蜂蜜

苦荞茶味道带有一定的苦涩，搭配蜂蜜可以中和苦涩味道，使口感更为柔和，且蜂蜜有润肺养胃、补血养颜的功效，与苦荞茶一同饮用可以有效改善身体状况。

在冬季时，苦荞茶配上蜂蜜饮用可以有效预防感冒和咳嗽，提高身体的免疫力。

2、搭配柠檬

苦荞茶与柠檬的搭配，可以去除苦荞茶的苦涩味道，同时柠檬富含维生素C，可以帮助加强身体免疫力，对于养肝护肝也有很好的作用。

在夏季时饮用，还可以解暑，让身体感到清爽。

3、搭配牛奶

苦荞茶搭配牛奶口感浓郁丰满，味道更加深入人心，牛奶中含有大量的蛋白质、钙质等营养成分，还可以对身体进行滋养。

如果您对苦荞茶过于苦涩，搭配牛奶可以有效改善口感，但是需要注意的是，牛奶与苦荞茶相结合，会改变苦荞茶的性质，失去一些养生功效。

4、搭配桂花

苦荞茶搭配桂花可以有效去除苦涩味道，也可以增加茶的香味和口感。而且，桂花还有具有很好的降脂、养胃、解酒的功效，可以很好的促进身体健康。

在春季食欲不佳时，苦荞茶配桂花同时饮用，有利于促进食欲，增加营养吸收。同时，在秋季时搭配桂花还可以有效调节心情，缓解压力。