1、大益701是什么

大益701是以云南大益茶叶集团有限公司为牵头企业，联合云南省农科院、昆明市农科院等多家机构共同研发的一款红茶品种。该品种在选种、栽培、管理、加工等方面都经过严格的科学设计与实践验证，是一款口感独特、品质优异、且有较好市场前景的红茶品种。

据悉，大益701并非仅指该品种红茶的一个代号，而是整个项目的命名，旨在推广和普及这一品种。

2、大益701的特点

大益701以优美的外形、醇厚的口感、馥郁的花果香气著称。茶汤清澈明亮、金黄透亮，入口后顺滑绵柔，滋味醇厚回甘，同时带有明显的花香果香气。举世罕见的是，大益701一级红茶中，茶叶下部含量高达60%以上。

另外，大益701的一个特点是茶汤颜色、香气和口感始终保持一致，泡发第三、第四遍仍具有相同的品质。

3、大益701的市场前景

红茶作为世界三大茶类之一，市场广阔。作为红茶的一种，大益701有其独特的品质和市场需求。目前，大益701主要销往国内中高端市场，被誉为“中国红茶的新篇章”，备受消费者青睐。

同时，随着国内经济水平的不断提高和中产阶级的增长，消费者对于高品质、个性化的红茶需求也在增长，大益701这样的“小众茶”正好满足市场需求。

4、如何品尝大益701

首先，选用洁净的瓷制品来饮用，以免受到其他瓷器的异味影响，影响品尝效果。其次，使用约2.5克的大益701茶叶，倒入瓷制品内，先用70℃左右的水（冷泡四分钟）冲泡，并将水倒掉，这个过程主要是为了让茶叶“苏醒”。

接下来，加入85-90℃的热水，冲泡1-2分钟后即可饮用。根据个人口感不同，还可以适当调整冲泡时间和水温，尽享大益701的独特风味。