茉莉银针是什么茶类？

1、茉莉银针的基本介绍

茉莉银针是中国十大名茶之一，属于白茶类。制茶工艺独特，采用嫩芽经过白毫制成，再用新鲜茉莉花瓣拼配制作而成。茉莉银针以透明的毫尖、银白色似针形、杯底中央有螺旋形银毫的特点而得名。茶汤清澈、香气浓郁、滋味鲜爽持久、回味甘甜。

2、茉莉银针的历史渊源

茉莉银针的历史可以追溯到唐代，当时生产的茉莉银针以“醉金针”而著称。从唐代开始，茶与花的交融，形成了永不褪去的茶花文化。茉莉银针的出现，便是在这种文化的基础上，茶与花的完美结合，交织出一道道美丽而优雅的文化盛宴。

3、茉莉银针的营养成分

茉莉银针含有丰富的茶多酚、咖啡因、氨基酸以及维生素B1、B2、C、E和钙、镁、锰、铁、铜、锌、钠等矿物质。其中，茶多酚具有很强的抗氧化作用，可以缓解压力、增强免疫力、防治动脉粥样硬化等疾病。

4、茉莉银针的冲泡方法

冲泡茉莉银针时，应选用透明的玻璃杯或紫砂壶。一般来说，泡茶时水温应控制在85℃左右，先冲淋，然后将茉莉银针放入杯中，再倒入热水。第一泡可稍微浸泡片刻，待茶叶完全展开后马上取出，接着进行第二泡、第三泡，以此类推。每泡时间不宜过长，避免失去茶的口感和香气。