1、产地、品种

茶叶的产地和品种是决定其价值的重要因素。世界上有很多著名的茶叶产地，如中国的西湖龙井、武夷岩茶、台湾的高山茶、日本的煎茶等等。这些产地的茶叶具有独特的风味和口感，被认为是珍稀品种。

而每个品种的茶叶都有自己的特点和历史，不同的品种在制作上采用的方法、工艺都不一样，所以价格也会有一定的不同。

2、采摘时间

茶叶的采摘时间影响着其品质和口感。通常来说，春季是茶叶采摘的主要时期，因为春季的茶叶叶片嫩，含有较多的氨基酸和咖啡碱，味道鲜爽。而夏季、秋季的茶叶则叶性粗硬，口感较差。因此，春季采摘的茶叶价格通常比夏季、秋季采摘的茶叶更贵。

3、制作工艺

茶叶的制作工艺对其品质和口感也有很大的影响。不同的工艺会带出不同的茶香、茶味和茶汤色。像龙井茶、毛尖等传统名茶，其制作工艺非常繁琐，需要工匠一步步手工制作，因此价格会比较高。

而现代的工业化生产方式虽然可以提高茶叶的产量和降低成本，但是由于机器无法达到工匠手工制作的细致程度，因此制作出来的茶叶品质也无法与传统的手工茶相提并论。

4、市场供需

市场供求关系也是影响茶叶价格的重要因素。如果某个品种的茶叶供不应求，市场上的价格自然就会相对较高。此外，茶叶也受到季节、天气等自然条件的影响，如果气候等环境因素造成了茶叶产量的减少，价格也会随之上涨。

而如果茶叶的供给过剩，价格就会相应下跌。