1、英式红茶简介

英式红茶是众所周知的英国国饮，通常使用带有牛奶和糖的方式饮用。其深色的茶汤浓郁舒适，口感醇厚芳香。英式红茶因其独特的口感，早已闻名于世，其配方也已被众多国家学习借鉴，变成了全球普遍饮用的饮品之一。

2、传统添加糖的方式

英式红茶最传统的方式就是加糖，要让英式红茶喝起来尝起来更好，经典的配方是基于糖颗粒的。传统英式红茶通常使用的是粉状或是晶状的糖颗粒。其糖颗粒在茶水中易于溶解，产生更好的口感和独特的香气。

当然，也有人会选择颗粒较大的粗糖，这是因为粗糖有时会在口中留下更多的甜味，并提供红茶的柔和口感。

3、传统红茶加牛奶的要领

将茶包置于壶中，倒入加热至90°C的水，遮盖以便茶叶充分膨胀。通常来说，沉淀在杯中的茶叶会占据大约5%到10%的面积，因此这次制作将会使用4杯水。

泡茶6分钟后，把茶包从壶中拿出，然后倒入少量的牛奶，继续搅拌。等到牛奶和茶水混合在一起，每杯茶通常会添加一到两个糖包（相当于5~10g糖）。

4、其他糖的替代品

如果你不想使用传统的白砂糖，可以选择试试其他的糖种。接近冰糖的黄砂糖，给茶中添加的甜味十分丰富。像是红糖和黑糖，它们的香气和味道相对较浓，会对英式红茶增添不同的味蕾元素。

如果你想避免使用正常的糖，你可以尝试使用天然甜味剂，例如蜂蜜或是果汁，它们同样可以为红茶提供不同的口感体验。