介绍

东海龙舌茶是一种名古茗，起源于浙江省台州市椒江区的东海岛，其制茶技艺历史悠久。龙舌茶属于中国绿茶种类，因其产地只有东海岛有此品种，故称东海龙舌茶。

1、龙舌茶的制作

东海龙舌茶用传统的手工技术制作，其采茶时间在清明前后，即茶树萌芽初期，茶叶鲜嫩且富有养分。

采茶后经过摊晾、揉捻等一系列制作工序，龙舌茶就成型，样子呈扁平状，龙舌叶条悬垂，如同小龙垂手之状，故称龙舌茶。

2、龙舌茶的品质特点

东海龙舌茶以其叶条细直、色泽翠绿、香气清幽、滋味鲜爽的品质特点而著名，其中富含多种有益健康的营养成分，如氨基酸、儿茶素、黄酮等，具有清热解毒、降压降脂、延缓衰老等功效。

3、龙舌茶的饮用方法

东海龙舌茶是一种宜冷泡的茶叶，用水温度不宜过高，一次不要泡太多，不要超过2-3次茶叶的重量，每次泡1-2分钟即可。

饮用时，可以将茶叶加入保温瓶中，在保温瓶中加入适量的冰水，静置片刻后即可饮用，口感清凉，香气清爽。

4、龙舌茶的文化内涵

东海龙舌茶是东海岛的一大特色文化，与东海岛的历史、文化和民俗密不可分。龙舌茶在东海岛的生活中占有重要地位，渗透了岛上居民的生活习惯和物质文化生活，成为东海岛重要的文化符号之一。

总之，东海龙舌茶不仅是一种具有不同寻常的品质和饮用特点的名古茗，更是一种具有浓郁地域文化特色的茶叶，代表着东海岛人的聪明才智和勤劳勇敢。