云抗10号制什么茶好

云南百香果茶有多种制法，其中云抗10号是一种十分受欢迎的制法，也是茶友们比较推崇的一种。那么，为什么云抗10号制的茶受欢迎呢？

1、口感细腻香甜

云抗10号制法的茶经过沸水冲泡后，茶汤香气扑鼻，口感细腻香甜，让人意犹未尽。这是由于云抗10号制法所采用的白毫银针茶的品质很高，同时在制作过程中，使用手工摘选的嫩芽，使茶叶含水分更多，还原性更好，吸收香气更充分。

因此，在沸水中冲泡的过程中，茶叶散发出的香气也更加浓郁，茶水的味道也更加丰富。同时在茶汤中还可以品尝到茶叶的清香味道，使得整个口感变得更加顺滑。

2、保健效果

云抗10号制法采用的白毫银针茶在茶叶的品质中占据了很大比重，因此，云抗10号制法的茶水中富含大量的茶多酚、儿茶素、茶氨酸、维生素等有益物质，具有很好的保健功效。茶多酚、儿茶素具有很强的抗氧化作用，对人体有益。茶氨酸对缓解神经衰弱、促进睡眠有很好的效果。

3、茶汤颜色美观

云抗10号制法制作的茶汤颜色非常美观，茶汤呈现晶莹明亮，通透透亮、黄绿色的色泽，而且色泽稳定，在冲泡出茶汤后，影响茶汤颜色的物质主要是茶多酚。云抗10号制法中的白毫银针茶的茶多酚比较高，因此茶汤色泽稳定，并且具有颜色清澈、明亮、黄绿色的特点。

4、制作难度较高

虽然云抗10号制法的茶具有以上的优点，但是，其制作难度也相对较高，需要经过严格的工艺流程。制作过程会经过筛选、洗涤、杀青、揉捻、干燥每个环节进行详细的控制，这个就需要制茶师傅结合实际情况，根据所采摘的茶叶进行分析，制定合适的工艺方案，然后按照流程进行制作，这个需要工艺上的经验和技巧的积累。

结语

云抗10号制法的茶具有香甜，保健效果等多方面的优点，同时通过高难度的制作工艺，制作出口感细腻、香甜的茶水。但是，制作过程难度较高，需要制茶师傅对茶叶品质、工艺方案有很高的要求才能制作出好的茶。希望爱茶之人，多多品尝、学习制茶的相关知识，让更多的人能品尝到优质的茶水。