1、安溪茶叶生长周期

安溪茶叶是中国著名的特产茶之一，以清香、甘醇、滋味醇厚而著名。茶树生长周期一般分为春茶、夏茶和秋茶三个季节，其中春茶和秋茶都是优质茶。安溪茶叶生长周期以春茶和秋茶为主，春茶一般在4月底-5月初采摘，秋茶一般在9月中下旬采摘。

因此，安溪茶叶的采摘时间期限一般在5月上旬到9月下旬之间。当然，具体采摘时间还要结合当地的生态环境，天气条件等情况而定。

2、气象因素影响

安溪茶叶的生长离不开气象因素的影响。比如，在春茶采摘期间，如果天气干燥，气温偏高，则茶叶的生长速度会加快，采摘时间将会提前。反之，如果天气潮湿、阴雨连绵，则茶叶的生长速度较慢，采摘时间自然延后。

同样的，在秋茶采摘期间，气象因素也是至关重要的。如果秋季气温持续高温，或者早霜晚凉，茶树的生长受到抑制，采摘时间也将受到影响。

3、茶叶品质要求

安溪茶叶是中国十大名茶之一，其重要标志之一就是在质量上要求极高。安溪茶叶的芽叶要保持完整，外形要匀整，有清香、鲜明、滋味醇厚等特点。因此，在采摘过程中，工人要十分细心，将优质茶叶摘下来进行加工。

为了保证茶叶品质，安溪茶叶采摘周期也有限制，茶叶生长到一定的阶段后就要及时采摘，否则茶叶的品质会受到影响。一般来说，春茶要在露水干净后采摘，秋茶要在中午气温升高后采摘。

4、茶村习俗影响

安溪茶叶产区分布较为广泛，其中茶源较厚的地区还有一些传统习俗的影响。比如在霞浦，当地居民一般在农历三月三前不会采茶；在泉港，茶叶要在“有虫的日子”采摘，认为这样采的茶叶质量更好。

因此，不同的地区和茶村习俗也会对安溪茶叶的采摘周期产生不同的影响。