1、一节一节是什么茶

一节一节是茶类中的一种黑茶，产于湖南省嘉禾县等地。名字源于其外观呈现出的竹节状，因此有“竹节茶”之称。

2、产地及历史

一节一节茶是中国历史悠久的特产茶之一，主要产于湖南省嘉禾县、宜章县、桂东县等地。这里的气候、土壤以及海拔高度等自然条件都非常适合生长茶树，其中以嘉禾最为有名。

传说中，一节一节茶开始产于唐朝，但真正被认可的是在南宋时期，当时的茶叶运输和保存条件比现在要差很多，所以有些茶叶在运输过程中容易发霉，而一节一节茶的特殊形状使得其保存时间更长。

3、制作方法

一节一节茶的制作方法分为五个步骤：摘茶、杀青、揉捻、发酵和烘干。其中最重要的一步就是揉捻，它的目的是将茶叶压成竹节状。这种形状非常美观，同时也方便长途运输和保存。

一节一节茶的特殊制作工艺不仅使得其形状独特，口感特殊，还有助于茶叶更好的保存。同时这种茶还有很高的营养价值，含有丰富的天然矿物质和维生素。

4、品鉴方法

在品鉴一节一节茶的时候，需要看茶叶的颜色、闻茶叶的香气，品茶时可以先在杯中放入10-15克茶叶，然后冲入85℃-90℃的热水，持杯观色、闻香味、品滋味。一节一节茶的口感独特，茶汤呈红棕色，有天然的陈香味，喝起来非常舒适，不会太涩，而且有助于消化。