福建产什么茶

福建是我国著名的茶叶产区之一，以福鼎白茶、武夷岩茶为代表。除此之外，福建还产生大量的名优茶品，如铁观音、白毫银针、水仙等。这些茶品具有独特的风味和口感，深受国内外消费者的喜爱。

福建名茶都有哪些

福建茶文化源远流长，形成了乌龙茶、白茶、绿茶、黑茶、黄茶等五种茶类系列。在福建省的几十个生产基地中，涌现出众多的名优茶品，如武夷岩茶、铁观音、白毫银针、水仙等。

福建名茶的代表——武夷岩茶

武夷岩茶是中国五大名茶之一，也是福建省最有名的茶之一。其茶叶品质独特，汤色金黄明亮，带有淡淡的菊花香，同时口感鲜爽回甘，常常被誉为“看山是茶，看水是仙”。武夷岩茶原生态生长的环境和特殊的制作工艺，使其成为福建省的标志性茶品。

武夷岩茶按照不同的级别可分为正山、水仙、金骏眉、白牡丹、黄金桂等等。其中，正山小种是其最经典的代表，堪称中国红茶的祖茶。

福建名茶的代表——铁观音

铁观音是福建省最具有代表性的乌龙茶之一，属于半发酵茶。由于它独特的香气、滋味和匀谷色而被誉为“茶中之王”。铁观音的茶树生长在福建的武夷山脉，其树龄大约为80至100年。铁观音主产于武夷山区的岩骨、龙井、双峰和武夷山景区内。

铁观音分为清香型和浓香型，清香型口感清甜，浓香型则具有深度的果香和花香。不同的茶友对其不同的品味，使其成为中国茶文化中的重要代表之一。