铁观音加什么会回甘

1、水质

铁观音茶叶所生长的福建土壤，保证了茶叶自身的品质。但是茶叶所泡的水质也是影响口感非常重要的因素。优质的天然水源或者硬度适中温度适宜的优质纯净水可使茶汤回甘度增强，口感更加顺滑。但是，氯气含量较高的自来水容易使茶叶的汁液变味。

2、泡茶时间

铁观音加水之后需要在适宜的时间内泡。时间太久会导致苦涩味增加，时间太短则回甘度不足。泡制铁观音泡茶需要按照“第一泡40秒、第二泡20秒、第三泡30秒”的比例来泡制。

3、饮用方式

将泡好的茶汤喝干净，不要残留茶叶渣，影响口感。饮用时也要遵循“小口品尝，微韵悠长”的原则。如果连续大口喝，就会造成口腔疲劳，而且难以品出茶汤的优点。

4、加入冰糖

在喝铁观音的过程中，可以适量加入一些冰糖。冰糖与茶相融合后，不仅会使茶汤增加一份清香，而且对身体有补血补气的功效。但是，加冰糖后铁观音也容易失去自身的原味，让口感变得沉重。