1、茶叶种类

隔夜茶的制作需要选择一些较为韧性强、不容易出现异味或苦涩的茶。因此，建议选择白茶、黄茶、普洱茶、绿茶等茶叶种类。

白茶口感醇和甘甜，不会太浓或太苦；黄茶和绿茶中茶多酚含量较高，对于保持茶水的新鲜度，起到很好的作用；普洱茶历经长时间的发酵和陈化，不容易变质。

2、茶叶质量

茶叶质量对于隔夜茶的口感和口感的影响较大。建议选择质量好、保存完好的茶叶，以免隔夜后产生不良的气味或味道，影响口感。

在选择普洱茶时，应尽量选择硬质茶，不要选择散茶。因为散茶不容易陈化。

3、茶叶保存方式

在制作隔夜茶时，一定要注意茶叶的保存方式。建议将茶叶放置在干燥、阴凉、通风的地方，并选择密封性好的茶罐进行存储。

在制作过程中，使用的茶具也应该保持干燥干净并且储存桶清洁卫生，以避免茶叶受到污染。

4、制作方法

隔夜茶的制作方法相对较为简单。首先，将适量的茶叶放入茶杯或其他容器中。然后，使用温水将茶叶泡好，温度不宜过高，控制在80℃左右即可。泡味淡的茶叶可以多泡几次，香味浓郁的茶叶则可以只泡一两次。

制作好隔夜茶后，应当及时饮用。如果需要冷藏储存，则需要使用密封的器皿进行储存，防止异味或异物的侵染。饮用前，还需要将茶水冲洗一下，以去除可能存在的沉淀物。