1、春茶

春季茶叶采收时间在每年的3月份至5月份之间。此时，气温回暖，气候湿润，茶树迎来生长期的高峰。春茶色泽嫩绿，香气清鲜，口感鲜爽，含有丰富的咖啡碱和茶多酚等成分，是茶叶品质最佳的一个季节。

2、夏茶

夏季茶叶采摘时间在每年的6月份至9月份之间。此时，气温高，雨水充沛，茶树叶片生长迅速，夏茶汁液较多，含有更多的维生素C和糖分等营养物质，口感稍稍苦涩，但仍有清香和润滑感。

3、秋茶

秋季茶叶采摘时间在每年的9月份至11月份之间。此时，日夜温差增大，茶树开始进入休眠期，秋茶口感变得甘润，但香气和口感相比春茶稍逊，茶多酚含量较高。

4、冬茶

冬季茶叶采摘时间在每年的11月份至来年的1月份之间。由于气温低且较干燥，茶树生长缓慢，冬季采摘的茶叶鲜叶量较少，因此制作的茶叶较为珍贵。冬茶色泽黄绿，香气温和，口感较为柔和和甘鲜，含有较高的氨基酸和茶多酚等成分。