径山茶什么时候采摘

径山茶是一种产自于中国福建省福安市的优质茶叶，采自福安市径山畲族乡、下党乡、胜利乡、沙口乡等地的径山茶园。径山茶在茶叶市场上极具收藏价值，而且茶叶的收成时间非常重要，下面就详细介绍一下径山茶的采摘时间。

1、春茶采摘时间

径山茶的春茶采摘时间一般在每年的清明节前后，也就是3月中下旬至4月初。此时气候适宜，茶叶叶片嫩绿，含水量高，因此制成茶汤清香幽雅，滋味鲜爽浓厚。春茶质量较高，是径山茶里最为优质的一种。

2、夏茶采摘时间

径山茶的夏茶采摘时间一般在每年的立夏节前后，也就是5月中下旬至6月初。此时天气渐热，茶树开始进入生长旺季，茶叶中的鲜叶积累较快，茶叶内含物较丰富，制成的夏茶清香高郁，滋味醇厚，是夏季饮茶的上佳选择。

3、秋茶采摘时间

径山茶的秋茶采摘时间一般在每年的立秋节前后，也就是8月中下旬至9月初。此时气候凉爽，茶叶叶片略老，茶汤颜色较深，滋味较为浓烈，具有一定的清热解暑的功效。秋茶口感醇厚，甘香回味，也是径山茶中的一种优质茶叶。

4、冬茶采摘时间

径山茶的冬茶采摘时间一般在每年的大雪节前后，也就是11月下旬至12月初。此时气候寒冷，茶树处于休眠期，茶叶所含营养物质最少，因此冬茶的质量相对其他季节茶叶较低。不过，冬茶滋味清香，甘味浓厚，是冬季品茶的佳品。

总之，径山茶采摘时间的选择非常重要，只有在最佳的采茶期采摘下来的新鲜茶叶，才能炒制出茶汤清香幽雅、滋味鲜爽浓厚的高品质径山茶。