什么是三鹤六堡茶？

三鹤六堡茶是中国浙江省台州市一种特殊的绿茶，产于三门县鹤翔镇西南、东乡镇北部及桃花镇南部的六个村庄，因此得名“三鹤六堡”。

三鹤六堡茶的原材料是工夫青翠、新鲜的茶叶，采茶时规定只能在春季清明节前某个特定的天数内手摘茶叶，一年只有一次采摘的机会。这种茶叶的特殊产地和采茶时间，使其成为稀有的绿茶。

三鹤六堡茶的特点

三鹤六堡茶外形暗绿色，形状如针，叶芽未展。泡出的茶汤清澈明亮、香气浓郁，汤色翠绿清澈。

这种茶叶的最大特点是滋味鲜爽、甘醇厚重、耐泡性强。品尝时茶汤鲜爽回甘，口感纯正，带有微微的甜香味。经常饮用，有助于提高身体免疫力、消化系统功能和预防心血管疾病。

三鹤六堡茶的历史

三鹤六堡茶历史可追溯至唐代。据说，唐代有一位名叫辛意师的僧人，在途经山里的时候，看到这里土壤肥沃，气温适宜，就在此地开垦了一块茶园。这块茶园的茶叶经过他的修剪与栽培，品质逐渐得到改良。后来，三鹤六堡茶就逐渐成为当地的一种特殊名茶，被称为“六堡茶”。

三鹤六堡茶的饮用方法

饮用三鹤六堡茶的方法和其他绿茶基本相同。将新鲜的三鹤六堡茶用约80℃的水稍微冲一下，倒掉第一次冲出的水。然后再用约80℃-90℃的水冲泡，每次冲泡时间最好不要超过2分钟，可以根据个人喜好来控制冲泡次数。

三鹤六堡茶也可以用来煮粥或蒸熟的食物中，或者和某些药物一起服用，以增强药效。