1、信阳毛尖的由来

信阳毛尖是中国绿茶中的一种，其种植历史悠久，被誉为中国十大名茶之一。信阳毛尖的由来要从清朝乾隆时期说起。据史料记载，在清朝乾隆年间，当时的皇帝下江南巡游，亲尝了太湖及洞庭湖两地的山泉水后，认为泉水质优，便下令将江南各地的茶叶进行品尝。乾隆喜欢茶味清爽鲜香，并以茶叶的外观及形态作为衡量的标准，最终选定了洞庭湖畔的一块茶园产的茶叶，并称其为“细毫雪茶”，即信阳毛尖，至此信阳毛尖名传天下。

2、信阳毛尖的特点

信阳毛尖的外观特征是条索肥壮，色泽嫩绿，白毫显露，以细嫩匀整、色泽嫩绿、香气鲜爽、汤色清澈、滋味鲜爽、口感甘醇著称，并且具有美容养颜的功效。信阳毛尖的生产历程都是人工手工制作，制作工艺复杂，需要工匠把握好人工掌握机会，巧妙的掌握火候、手法及其流程，制作出色的信阳毛尖，不仅需要经验，更需要匠心。

3、信阳毛尖的产地

信阳毛尖的主要产地是河南省信阳市的南湾镇和固始县部分地区，这里的地理环境非常适合茶树的生长，四周群山环抱，气候温和湿润，土质松软肥沃，有大量山泉浸润，是“东方田园”的代表之一。而且信阳毛尖的制作需求严格的纯天然环境，四周环绕大自然植被，具备得天独厚的气候和土壤环境，为生产出赏心悦目的信阳毛尖提供了天然的保障。

4、信阳毛尖市场前景

在当前经济发展形式下，人们越来越注重对于健康和养生的追求，而茶作为健康饮品的代表，将越来越成为健康理念的代表品，当然也将在现代市场竞争机制中展现出更为广阔的前景。据了解，信阳毛尖已是一种为数不少的出口茶叶品种，不仅能够畅销国内市场，而且还被出口到了海外市场，信阳毛尖因为其优异的品质和良好的经济效益，已经开始成为经济社会发展中的重点特产之一，市场潜力巨大。