二十年老生茶是什么茶？

二十年老生茶是一种经过长时间贮存的普洱茶，其中的“老生茶”是指经过30年以上的贮存，而“二十年老生茶”则是指茶叶经过二十年的贮存后品质达到最佳状态的一种茶。

1、茶叶来源

二十年老生茶制作的茶叶，通常来源于云南省普洱地区的大叶种茶树，茶树年龄在50年以上，选用的茶叶经过采摘、杀青、揉捻、发酵、烘干、压制等多道工序，使得茶叶在时间的磨砺下可以更好的陈化，茶汤也变得香浓，口感绵长，茶叶带有蜜香和陈香味道，有着比较浓的山味。

2、贮存方式

二十年老生茶的贮存非常重要，一般采用传统贮存方法，将茶叶密封保存于通风干燥、无异味的干燥室内，同时还需间隔一段时间进行通风和转动。这样可以使茶叶缓慢的陈化、去除异味，并与空气、储存器具等进行交换气体，加速茶叶的发酵，形成更加丰富的香气味道，同时随着时间的推移，质地也变得更加松散，茶汤也更加醇厚，口感也愈发浓厚。

3、口感特征

二十年老生茶的口感丰富、醇厚绵长，具有浓郁的陈香和陈味。茶汤上来是蜜香味、次之为陈香味和幽香味，个人的感受是这款茶汤有麦香味。入口之后见顶清口感和酥滑口感，继而慢慢感受到沉甸甸的陈香气息，有的甚至有药味或或古陈味。风味非常成熟，悠然幽雅，让人回味悠长，因而被称为是品质非常高的普洱茶之一。

4、适宜饮用人群

因为二十年老生茶经过了长时间的贮存，所以茶叶中的咖啡因含量较低，同时陈年的茶叶中的茶多酚已经氧化降解，对人体的刺激作用更小，使得这种茶适合一些年龄较大、血脂偏高、胃肠不好等人群饮用，有着较好的保健和调节作用。

总而言之，二十年老生茶作为普洱茶的一种，经过长时间的贮存，具有浓郁的陈香发酵味道，并有着较低的咖啡因含量和保健作用。因此，非常适合茶叶爱好者和普洱茶爱好者品饮。