1、什么是秋滇红

秋滇红是一种有机栽种的农产品，产于中国云南大理地区。其外形红彤彤的，状似樱桃，因此也被称为“樱桃小番茄” 。秋滇红是在每年9月份开始采收，采摘时要嘴巴一口气吹开它，因为秋滇红再树上成熟后无法收回，所以每个果实都很珍贵。

2、秋滇红的采摘时间

秋滇红的采摘时间通常在每年的9月份开始。随着天气变冷，秋滇红成熟的速度会变缓，所以一般会在11月份前采摘完成。但也要根据当地的天气情况和果实成熟程度来确定采摘时间，一般可通过颜色深浅、表皮光泽度和果实大小等来判断。

3、秋滇红的储存方法

在采摘后，秋滇红需要进行清洗、排除不良果和质量检测等步骤。清洗后将果实放入通风性好的木箱里，并装上湿润的水布，最后放入冷库储藏。在这样的条件下，秋滇红可以保持到12月份时还保持着鲜艳的红色，依旧新鲜。

此外，储存秋滇红时还需注意不要与其他气味较强的物品存放在一起，以免对果实口感产生影响。

4、秋滇红的营养价值

秋滇红营养丰富，富含维生素C、糖分、钾、维生素A、蛋白质等成分。其所含有的糖分和维生素C的含量更高于一般水果。因此，秋滇红具有美容养颜、补血充氧、强身健体的功效，特别是对于女性和儿童来说更是一种美食及养生佳品。