1、放置

把安吉白茶放在通风、干燥、无异味的地方，避免阳光直接曝晒或接触潮湿。若长时间保存，最好放在冰箱中，防止台湾茶虫等害虫产生，并保持茶叶品质。

2、材质

使用不锈钢、银、紫砂（紫砂茶叶罐）、玻璃、瓷等密封性好、不透气，容积适当，而且不会留下异味的容器保存安吉白茶比较理想。

纸袋，在阴凉、干燥、抽屉里也可以保存，这种方法不仅简单，而且确保茶叶与空气接触量最少。但请注意，袋子也不能有异味，不要把袋子压扁。

3、湿度

安吉白茶保存要求干燥， 湿度不得超过70%。茶叶透气性约为4小时，若圆罐，约3小时透过率近乎100%。在潮湿环境下，茶叶很容易发霉、遭受虫害，品质会明显下降。

4、避免异味

茶叶有很强的吸附性，避免让茶叶接触异味。如放在有异味的地方或与异味的食物放在一起，茶叶会吸收异味，严重时还会改变茶叶的颜色、香味、口感等。

晚存储日晒茶时，注意要放在没有异味的环境中，如果用保鲜膜包住存储，一定要翻几次。