1、古代泡茶的名称

古代的泡茶，通常称为"煮茶"，又称"烹茶"，"炒茶"等，其中"煮茶"是最普遍的称呼，因为这种泡茶方法是把水煮沸后，直接将茶叶放入锅中，等待其入味即可。而在唐代以后，由于风靡全国的茶道文化开始兴起，泡茶的方式也逐渐改变，出现了以"煎、泡、煮"为主要方法的"茶艺三法。

2、古代泡茶器具

古代的泡茶器具也有很多种，其中最基本的是茶锅、茶杯和茶具。茶锅使用最为广泛，是用来煮、烹、炒茶叶的器具，多为铜制，也有铁、陶、瓷、竹等材料。茶杯则是用来品尝茶汤的重要器具。在唐代，茶艺兴起后，还出现了许多具有艺术价值的茶具，如茶壶、茶杯、茶叶罐、茶托等等，这些茶具造型美观，制作精美，成为唐代茶道装饰的重要组成部分。

3、古代泡茶的文化内涵

古代泡茶是一项深厚的文化艺术，和古代文人墨客的交往也息息相关。在宋代，茶艺又被推崇到了一个新的高度，成为文人雅士生活中的必不可少的一部分。他们在泡茶之余，并赏赏花、作作诗，讲讲故事。很多时候，茶并不是他们的最终目的，而是在泡茶的过程中体会到了一种精神上的享受。这种茶文化在《大观茶论》中得到了全面、深入的发挥，成为后来中国茶文化的经典之作。

4、古代泡茶的影响

古代泡茶不仅是一种饮品的文化，更是一种文明交流的桥梁。在茶的发展过程中，它和科技、医学、艺术、文学等领域都发生了联系，不断从中孕育出新的文化内涵和艺术形式。同时，茶也成为丝绸之路中最重要的交换品之一，将中国茶文化传播到了世界的各个角落。茶道不仅仅是一种把茶叶泡在水里喝的过程，更是一种全方位的文化体验，是中华文化的重要组成部分。