1、什么是醉金芽

醉金芽是一种优质的名茶，属于红茶系列中的一个品种。其别名有“金黄芽”、“金针”、“醉针”等。其外观为细小卷曲的芽头，芽尖带有一定的白毫，色泽呈金黄色，闻之有香气。醉金芽主要产于中国福建省南安市。

2、醉金芽的制作方法

醉金芽的制作是以福建的大叶种茶树品种“福鼎大白毫”为原材料，经过萎凋、揉捻、发酵、炒青、干燥、微发酵等工艺制作而成。其中揉捻是关键步骤，揉捻后的茶汁能够与氧气接触，快速发酵，让茶叶的香气与口感更佳醇厚，融入了浓郁的水果香，同时还具有明显的甜度。

3、醉金芽的口感特点

醉金芽的口感清新、轻柔、香甜，茶汤色泽金黄，入口口感柔滑细腻。同时，醉金芽还有着非常浓郁的水果香气和蜜糖香，让人一杯难忘，回味无穷。茶汤滋味甜爽，回味甘甜，不带杂味，茶汤持久香醇，令人陶醉。

4、醉金芽的功效与作用

醉金芽具有一定的保健作用，其内含物质茶多酚、咖啡因等，可以消除疲劳，提神醒脑。醉金芽还含有丰富的抗氧化物质，可以抵抗自由基的损伤，对于保护心脑血管健康、延缓衰老等有一定的帮助。