七样茶指的是什么

七样茶是指"绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶"和"花茶"这七种茶叶的总称，是中国传统饮茶文化的代表。

1、茶叶的分类

中国茶叶按照制作工艺的不同，可以分为绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶和花茶等七大类。每一类茶叶都有着自己的制作工艺和特点，而且茶叶的品质与品种、气候、土壤和收获等都有直接关系。

绿茶是中国最基本且普及范围最广的茶类之一，采用上等嫩茶叶经过调制、加工而成；黄茶是绿茶与红茶之间的一种茶叶，因其外形泛黄，故名为黄茶；白茶是滇池地区特有的一种茶叶，喝起来清淡爽口，被誉为“茶中贵妃”；青茶主要产于四川、湖南、贵州等地，喜欢喝青茶的人称它为“青砖茶”；红茶则是中国茶叶历史上的发明品，主要在福建、云南等地盛产；黑茶是发酵度高的茶类，与其他茶叶不同的是，黑茶饮用时不沉淀不浑浊；花茶属于纯天然的茶类，是将鲜花和茶叶一同加工而成。

2、茶文化的影响

茶在中国是一种非常重要的文化载体，随着茶道的兴起，茶叶也就成为了一种生活方式，在艺术、文学、哲学、宗教等方面都有很多茶文化的影响。在古代，茶也是一种交际工具，普及茶道使茶叶的消费层次逐步提高，这对提升茶叶的品质和数量都起到了积极的作用。

茶文化不仅影响中国，而且影响世界的茶叶产业。茶文化在许多国家和地区都有其独特的表现形式和饮茶方式。

3、茶叶对健康的益处

茶是一种低热量的饮品，在保持人体营养均衡的同时，也能给予人们许多的健康益处，这是茶叶成为一种普及、广泛饮用的原因之一。同时，茶叶也能提高人们的抗病能力，降低心脑血管疾病的患病率。例如，绿茶中含有多种对人体有益的无机物质，如铁、锰、锌、铬等，这些物质对预防贫血、促进骨骼发育和身体各个系统协调有很好的作用。

不同种类的茶，能够对应不同的人群，白茶和绿茶适合秋冬季节饮用，黑茶和花茶适合紫外线照射较强的夏季饮用。饮茶的饮用标准也不同，绿茶、白茶、花茶适合用温水冲泡饮用，而黑茶、红茶适合用沸水冲泡饮用。