1、地理位置

日照市位于中国山东省东南部，是我国面积最小的地级市之一，素以“东方夏威夷”著名，这里的自然风光优美，气候温和，四季分明，适宜茶树的生长。

而日照市茶区分布在山东半岛南部以及海岛上，其中最具代表性的既是日照市历城区的五莲茶，也是位于山东半岛南岸的海阳市的青岛大曲松花茶，它们因为土壤肥沃、气候适宜而成为享誉中外的茶叶品种。

2、五莲茶的种植情况

五莲茶是国家地理标志产品，由于生长在沙土丘陵地带，茶叶外形匀直卷伸，芽尖带银，色泽翠绿；香气清高，滋味鲜爽回甘，被誉为“沙土名茶”。现在，五莲茶的种植已经扩展到日照市各个县区，特别是五莲县、岚山区的品质更为优良。

而五莲县还因其生产工艺值得一提，五莲茶采摘完后，需要经过筛选、焙干、揉捻、渗堆、揉揉、揉干、细制等工序才能制成成品，各个环节都有严格的要求，所以它的品质和口感能够得到保障。

3、青岛大曲松花茶的特点

青岛大曲松花茶是海阳市的一种传统名茶，因为其独特的制作工序而被誉为“国之树冠”。其特点在于，它采用一种独特的制作工艺，将松针、君子兰、陆丁香、荷兰木等多种植物混合制作而成，因而具有清香怡人、滋味鲜美、汤色清亮、形态吐真等特点。

而这种茶在生产过程中需要结合一定的人工操作，所以产量不高，是一种珍稀的名茶。而且，它的茶树在栽培和生长上都有着较高的要求，需要得天独厚的山地土壤、独特的气候及水质等多种因素。

4、茶叶的市场前景

随着人们饮茶文化的推广和健康意识的提高，中国茶叶市场越发火爆，而日照产茶以其独特的品种和独特的制作工艺赢得了国内外消费者的青睐。据日照市茶业协会统计数据显示，日照市的茶园面积占到了全省的1/7左右，年产茶叶近7000吨，产值达到4亿元，成为日照市民的脱贫致富的重要支柱产业之一。

同时，日照市的茶叶还曾多次参加全国各种展览会和国际茶叶市场，如中国茶叶交易会、上海世博会，深受国内外消费者的赞誉和好评。