1、黑龙江种茶品种

黑龙江作为我国重要的茶叶生产基地之一，其中茶树品种主要有毛尖、芽茶、温室蔷薇、雪芽等。毛尖是黑龙江地区最常见的茶叶品种，外形紧细匀整，泡出来的茶水香气高雅，味道醇厚。芽茶叶芽含量高，是茶叶中的珍品。温室蔷薇则是一种远古品种，是黑龙江地区茶叶的特色品种之一。雪芽是冬季采摘的茶叶，芽尖肥壮、茶汤浓香，适合冬季保暖饮用。

2、吉林种茶品种

吉林的茶叶生产主要以绿茶和红茶为主，其中最有代表性的品种是毛峰茶。毛峰茶外形弯曲，叶色墨绿，汤色橙黄，香气高雅，味道浓郁醇厚。另外，吉林还有红芽和嫩芽两种茶叶品种，红芽外形紧细，口感浓郁；嫩芽则是嫩叶采摘后制作而成，外形娇嫩，茶汤清香鲜爽。

3、辽宁种茶品种

辽宁地区主要种植绿茶和黑茶，其中最有代表性的品种是铁观音。铁观音是一种半发酵茶，茶叶外形卷曲，色泽墨绿，汤色橙红，香气高雅，味道鲜爽、回甘，是茶叶中的佳品。此外，辽宁还有碧螺春、黄山毛峰等绿茶品种，味道清香高雅。

4、内蒙古种茶品种

内蒙古作为我国耐寒茶叶的主要生产地之一，品种主要以绿茶和黑茶为主。其中最有代表性的品种是马蹄铁和白茶。马蹄铁外形卷曲，色泽墨绿，汤色黄绿，香气清幽，味道爽口鲜爽。白茶则是一种半发酵茶，色泽银白，汤色金黄，香气高雅，味道醇厚、回甘。