什么是碳茶

碳茶是一种传统茶叶，也称为炭焙茶。其制作过程中需要使用木炭进行蒸烤，因此茶叶表面会产生一定的碳层，故而得名。

碳茶的颜色

碳茶的颜色看起来比较接近于黑色，但其实不完全是这样的。在茶叶的制作过程中，焙茶师傅会适当掌握蒸烤的时间和温度，使得茶叶在焙烤后散发出独特的香气和味道，并且将茶叶中的水分蒸发干净，营养成分得到更好的保存，因此，有些人喝起来觉得比普通茶更加的甜滋味浓郁。

碳茶的分类

碳焙茶分为四个不同的等级，分别是黑炭、红炭、环炭和表炭。不同等级的碳茶制作程度也不同，所以颜色和口感都有所区别。其中，红炭是最为常见的一种，色泽偏暗红，口感上略带烟熏香味。而表炭和环炭则颜色偏黄和灰色，口感相对清淡。

适合什么人群的饮用

碳茶的营养价值较高，有生津止渴的功效，同时也有助于调节体内代谢，改善口臭等问题。对于那些易于上火、口臭等问题的人群，适量饮用碳茶是一个不错的选择。而对于一些喜欢喝红茶、黑茶口感的人群，碳茶也是一个可以尝试的选择，其深厚的香气和浓烈的口感会给人带来全新的体验。