龙泉产什么茶

龙泉市位于浙江省西南部，素有“神仙故里”之称，是中国十大名茶之一“龙泉云雾茶”的产地。下面我们将从四个方面详细阐述龙泉产什么茶。

1、龙泉云雾茶

龙泉云雾茶是指生长于海拔700米以上云雾缭绕的地方，以菜花香、纯韵、高山味为特点的茶叶。龙泉生产的绿茶、黄茶、黑茶、白茶等均属于云雾茶茶系。其中黑茶是龙泉独特的茶种，为国家地理标志保护产品。

在制作过程中，龙泉云雾茶采用传统手工制作工艺，单叶揉捻而成，外形开展，色泽翠绿，汤色绿葱透明，香气婉转清高，滋味厚重鲜爽。

2、龙泉绿茶

龙泉绿茶是以嫩茶叶作原料，整个制作过程中仅有杀青一步加热，其他制作步骤多采用手工制作，工序简单，茶汤清香甘醇。龙泉绿茶均为手工制作，炒制完毕后，还要压在竹篮子里进行形状捏制，挤压成形。

根据不同的炒制程度，龙泉绿茶又可分为西湖龙井绿茶、机制茶和手工茶等不同品种，其中西湖龙井绿茶是龙泉市最有名的茶品之一，常常被用来作为国礼和馈赠国外友好的作品。

3、龙泉黄茶

龙泉黄茶是制作工艺比较独特的茶，是以金黄色色泽为特征的一种茶。从采摘到焙干，制作黄茶共需28个工序，每个环节都必须精益求精。黄茶的制作过程主要是：摊放→杀青→揉捻→发酵→干燥→火焙。

龙泉的黄茶味甘醇，滋味鲜美，汤色橙黄，甜度高，香气浓郁。另外，龙泉黄茶中还有黄山毛峰、蒙顶甘露等品种，口感清香，醇和甘爽，深受茶友喜爱。

4、龙泉白茶

龙泉白茶以茶芽和嫩叶为原料，经过杀青、晾凉、干燥等工序而成。龙泉白茶叶色白嫩，香气清幽，滋味爽口清醇，茶汤清澈明亮，富有营养成分，是茶叶的精品。

龙泉白茶的制作工艺相对简单，从而保留了茶叶的原有味道和香气。同时，龙泉白茶的品种还有白鹤、白牡丹、白毫银针等，无论是风味还是口感都非常独特，备受消费者喜爱。