潮州茶叶叫什么人

潮州，位于粤东，素有“福建门户”之称，茶叶以潮州花茶最为盛名。那么潮州茶叶叫什么人呢？下面我们从以下几个方面来阐述。

1、潮州茶叶的来源

潮州花茶的原料主要是潮州市区周边的古樟树、桂花树、来檀树和桐花树等。它们茶树的特点是长有很多短而有力的嫩枝，适合做采摘的原料。在当地，采茶工人被称为“茶农”或“采茶老手”，他们大部分是当地居民，父辈已经从事这个职业，因此对茶树的标准有相当的认知。他们善于在嫩芽长到三四个叶子的时候采摘，手工采摘的产量比机器采摘的产量要低很多，但收获的茶叶质量却更好。

2、潮州茶文化的传承者

潮州茶文化源远流长，已有一千多年的历史。勉庄式是潮州茶文化的重要传统，“勉”是本地方言，是指托盘或者茶盘的意思。“勉庄式”是一种家宴形式，通常在潮州市区的一些老宅里才有。勉庄式以茶代酒，十几个人围着一个三尺见方，高一尺的托盘，舞蹈、歌唱、说笑，喝茶、品茶。勉庄式是一种非常繁琐的仪式，考验茶师们的专业技能，是潮州茶文化的精髓。在勉庄式上，潮州的茶艺高手被称为“茶艺师”，因此，“茶艺师”也是潮州茶叶的代名词。

3、茶叶制作的专家

潮州花茶需要精心制作才能呈现出其独特的风味。茶叶的制作主要包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干等环节。这些过程需要经验丰富的茶叶制作人加以把握。在潮州花茶的生产过程中，承担着品质保证责任的是“制茶师”，他们使用自己的经验和技巧，制作出了众人爱不释手的潮州花茶。

4、潮州茶叶的推广大使

潮州茶叶是潮州文化代表之一，同时也是中华民族文化宝库的重要组成部分，是中华茶文化的瑰宝。为了让更多的人了解和品尝到潮州茶叶，潮州茶叶制作人们积极推广潮州特色茶叶，参与各种茶叶展览和竞赛，在国际国内茶叶市场中占有一席之地。他们被誉为“茶叶推广大使”，为中华茶文化的传承和发展做出了自己的贡献。