1、金骏眉的来历

金骏眉，又称黄金骏眉，是一种产于福建武夷山的名茶。传说在清朝时期，一个由武夷山传人组成的团队参加科举考试，他们带上了自己采摘的茶叶。这些茶叶经过烘焙，成为一种佳茗。团队中一名悬榜得中的考生，留下了这种名茶的名字——“金骏眉”，以示纪念和提醒。

金骏眉已经有几百年的历史，从清代开始，它就是国内外名茶之一。而福建武夷山则也因为这种茶品享誉海内外。今天，金骏眉已经成为高端名茶市场中的代表之一。

2、金骏眉的外形特征

金骏眉的外形长得很像一根植物的嫩芽。它的外形总体呈现出细长而匀称的特点，叶片的色泽则呈浅绿色，嫩芽的顶端紧绷着，既不是像猴王那样卷起来，也不是完全展开。

要制作出好的金骏眉茶，因为茶叶本身颜色偏青，制作时常常需要经过工匠的手工调配，才能够做出令人心醉神迷的香气和口感。 接下来，许多茶友会尝试闻香、品茗，感受一下金骏眉茶的口感和滋味。

3、金骏眉的独特韵味

金骏眉茶的特点是清香怡人、滋味醇厚。茶水中余韵甘甜、浓味芬芳，富有“桂花香”、“杏仁香”和“蜜香”三种香气。到了喉中，“杏仁香”和“蜜香”更为明显，使人不舍得再咽下去，而想尽量留住茶香，让它缓缓在喉头散开。因此，金骏眉茶也被赞誉为“口中留香，回味无穷。”

4、金骏眉的营养价值

在对金骏眉的品饮过程中，许多茶友会顺带着关心它的营养价值。实际上，金骏眉与大多数茶叶一样，除了含有健康茶碱以外，尚有儿茶素、维生素C、氨基酸和茶多酚等营养成分。

其中特别值得一提的是茶多酚这一类营养物质，茶多酚被称为天然的抗氧化剂，能够中和自由基、维持血压稳定、预防心血管疾病、提高免疫力等。因此，适当饮用金骏眉茶有益于保持身体健康和预防疾病。