1、秋季茶叶的种类
秋季是一个茶叶新鲜的季节,此时正是插秧时节,而我国的主要茶叶产区大多集中在南方地区,其地理位置优越,且气候温暖,所以秋天是茶叶采摘和销售的重要季节。在秋季采摘的茶叶种类较多,具有很高的品质和营养健康价值,有黄山毛峰、铁观音、碧螺春、普洱茶等。
黄山毛峰代表了龙眉、云雾、天目七大主产区中最著名的人品的品种,其中夏、秋二季茶更佳,有“鲜叶入釜香气浓,四时清水赛鲜峰”的美誉。铁观音以其特有的兰香,自宋代以来就成为全国知名的名茶,其中以“赢尝韵”、”荣暨雅“、”性与味“和“冶梵联动”四个品种在秋季采摘最佳,具有浓郁的兰香气息和高达40%的茶多酚含量。碧螺春是中国绿茶的代表之一,属于绿茶的一种,气息清新,甘甜清香,主要生产在太湖三角洲地区,以春季和秋季制作的为佳。普洱茶以滇西北、云南省大部地区的茶叶为原料,经过堆古摊晾、贮藏一段时间后,变化为红褐色茶饼,陈化时间越长茶性越好,秋季的普洱茶以单株鲜叶及完整的芽头制作的为佳。
2、适合老年人的茶叶
秋天气候渐冷,气血循环难以顺畅,容易出现手脚冰凉等问题。老年人尤其应该注重保暖和补益。对于有血压问题的老年人,最好选择一些具有平补作用的茶叶。灵芝红枣茶是很好的选择,它可以抑制血压,活化心绞痛的风湿气骨病患者,起到很好的保健作用。深度发酵的黑茶也是不错的选择,例如普洱茶,甘居其后的宣威雪茄云南黑茶等,非常适合老年人饮用。还有人参、黄精等药膳茶,具有滋阴补肾、暖宫驱寒等作用,也可以作为老年人的补品来食用。
3、送礼佳品
秋季送茶也是一种非常不错的礼品选择,特别是在中秋、国庆等重要节日来临之际,选择好的茶叶不仅可以增进友情,还能够表达心意。而在选择茶叶礼品时,可以从不同的方面进行入手。首先要看茶叶种类,在送礼时要尽量选取有名的品牌以及有代表性的名茶,如黄山毛峰、碧螺春等等。其次,要关注茶叶的包装,要选择精美大方的包装,如礼品盒装或者手工编织袋等。还要注意跟节日和送礼对象的年龄性别等因素相匹配,达到礼物的最佳效果。
4、茶道品鉴之选
秋季适合进行大宗的茶道品鉴活动,多么的美好和深入,是无法形容的感受。茶道品鉴可不止是品评茶叶,其实在茶性、茶品、茶道、茶史等方面都非常有深度的研究。在茶道品鉴的过程中,可以通过观赏茶色、闻茶香、品茶味三个环节,判断茶的品质、口感、芳香度及健康价值,为自己寻找最符合自己个性与口味的茶叶,也可以为更好地爱茶人士间交流增进谈资,达成一种茶文化交流的意境。
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