什么茶可以做青柑

青柑是一种特殊的茶叶制作工艺，它与普洱茶的制作工艺相似，但是青柑有其独特的风味和口感。那么，什么样的茶叶可以制作成青柑呢？

1、普洱茶

普洱茶是制作青柑所用的主要茶叶，因为它具有适合做青柑的特殊品种，例如青芽、大叶种等。此外，普洱茶的加工工艺和青柑类似，有好的原料和好的技术，制作的青柑也会更具特色。

普洱茶制作的青柑通常分为两种，一种是养生橙，它是将鲜橙洗净后，挖掉果肉，留下果皮，然后用普洱茶填充进去，经过时间的过滤，普洱茶的芳香和橙子的清香相互融合，口感各异，色泽独特；另一种是青柑，它是一种兼具普洱茶的丰富口感和茶的芳香的制作工艺，深受广大茶友的喜爱。

2、优质绿茶

除了普洱茶外，优质的绿茶也可以制作成青柑。在制作青柑的过程中，这种茶的鲜叶被发酵，经过长期自然醇化后，形成了独特的内在品质，具有清新的口感和淡雅的香气。而且绿茶制作的青柑，茶汁呈现出明亮的绿色，十分清新。

3、铁观音等乌龙茶

铁观音等乌龙茶也是制作青柑的重要原料之一。铁观音本是福建省武夷山的土生茶树品种，茶叶品质颇受推崇，在乌龙茶之中具有极高的地位。铁观音制成的青柑，外表呈现墨绿色，内在品质则是香气浓郁，滋味醇厚，耐泡度高。

4、扁叶茶

扁叶茶也是青柑制作的原料之一。扁叶茶的鲜叶比较柔软，含水量较多，因此经过发酵润色后制成的青柑茶，呈现出清新的口感和特有的香气。

总之，制作青柑的茶叶种类较多，普洱茶、优质绿茶、铁观音等乌龙茶、扁叶茶都是比较适合的原料。而青柑所带来的口感和香气也保留了茶叶原本的特性，并且给予了茶叶更多的元素，让茶叶具有更深的层次和更丰富的内涵。