什么是宫廷金芽

宫廷金芽是一种经过特殊工艺制作的绿茶。它的名称源自于其制作方法中的“金芽”工序，而“宫廷”则表明这种茶曾是古代宫廷的专属品种。

宫廷金芽的制作需要精选当年春茶的一芽一叶嫩芽，进行采摘、摆放、发酵、烘干等多道工序。由于其采用了非常高端的炭火进行烘焙，因此香气逸散，茶汤澄黄鲜爽，回味生津十足，深受茶友们的喜爱。

宫廷金芽的特点

宫廷金芽的外形翠绿光润，呈现出金黄色的茶汤，散发着特有的茉莉香。因此，它既有绿茶清香的特点，又有花香茶的甘醇之味。

宫廷金芽茶叶具有十分独特的形态。它由一芽一叶、一芽两叶、一芽三叶等不同级别的嫩芽组成，整个茶叶形态优美、挺拔有力，十分好看。而且，它的茶叶造型均匀、勻齊，不易碎散，从而保证了其良好的质量稳定性。

宫廷金芽的营养价值

宫廷金芽中含有大量的儿茶素、儿茶素三醇等多种有效物质。这些物质可以促进人体脂肪的代谢，防治民族和富贵病，减少心脑血管疾病的发生。

此外，宮廷金芽茶还含有较多维生素C、E、类胡萝卜素等成分，具有抗氧化、防癌、抗菌等多种功效，吸引了越来越多人的关注。

宫廷金芽的品鉴技巧

品鉴宫廷金芽茶，应先闻香，看外形，后品味茶汤。它的香气具有鲜明的茉莉花香，茶汤呈现出浅黄色或者金黄色，回味清新爽口，茶汤味道柔和，入口有水果和花香的味觉体验。

品鉴时，注意看茶叶的外形是否完整且带有银毫、茶汤是否透亮，品尝时要注意口感的平衡是否匀称。