泡普洱茶要注意什么

普洱茶是中国的一种传统名茶，具有很高的药用价值。但如果泡泡不好，不仅会影响口感甚至会导致健康问题。下面分几个方面为大家介绍一下泡普洱茶要注意的事项。

1、泡茶水的选取

泡普洱茶需要用沸水，那么长时间煮沸的自来水在煮沸过程中氯气、卤素含量会显著增加，建议选用过滤或纯净水。

同时，煮沸时需注意火候的把握。水刚好煮沸时，冒出来的水汽清冷如澄，会显得有点凝滞，这时候的水温是接近100℃的，正适合泡普洱茶。

2、泡茶器具的选择

泡普洱茶建议选用紫砂壶或陶瓷壶，因为普洱茶有臭味，这样器具材质的泡茶汤会缓和这种特征，在保持茶汤原本滋味的同时，还能有更好的口感。

同时泡茶的时间要适当掌握，时间过短，汤色就浅，味浅且涩味较大；时间过长，则会损失茶味，浓茶会 显得有点苦涩。

3、茶点搭配的选择

普洱茶味道浓烈，对于茶点的搭配非常重要，如糍粑、话梅、小蛋糕等清爽口感的甜品效果最佳。

同时建议在普洱茶饮用后，不要马上饮用浓茶、咖啡等饮品，以免过刺激胃黏膜，引起不适。

4、保存的注意事项

普洱茶不宜存放在潮湿、异味浓的环境中，否则极易霉变、硬化，影响口感。保存普洱茶建议选用密封性好的材质箱或者罐子，放在清凉干燥、通风的环境下，并避免阳光直射。

此外，普洱茶的存储时间也是需要注意的，储存时间过长，茶叶的化学成分可能会发生变化，从而影响普洱茶 原有的口感和营养价值。