普洱专茶是什么年份

普洱茶是一种可以长时间储藏的茶叶，也是中国茶叶的四大类之一，因为其较长的储存时间，所以在市场上也被区分成了不同的年份。但是，普洱专茶是什么年份呢？下面从几个方面进行详细阐述。

1、普洱专茶的年份定义

普洱专茶的年份定义，是指此茶的原料采摘年份为一年，且在前年春茶采摘期完成加工，即上市的年份。例如，普洱专茶2017年春茶，是指2017年春季采摘、2018年春茶加工和饮用、品评的茶叶。普洱茶有“新茶不好喝，旧茶不贵卖”的说法，也就是说越陈越好喝。

2、影响普洱专茶年份的因素

普洱专茶的年份受很多因素影响，在采摘、加工、贮藏等方面都有所差别。首先，采摘时间的早晚会影响茶叶的品质，所以在选取普洱茶的年份时，要注意采摘时间。其次，加工过程中的技术要求也非常高，包括萎凋、揉捻、杀青、发酵等环节都会对茶叶产生影响。最后，普洱茶的贮藏也非常重要，具体包括湿度、通风、温度等因素。

3、普洱专茶不同年份的品质区别

不同年份的普洱专茶品质存在一定的差别，主要表现在口味、香气和口感上。普洱茶会随着时间的推移而产生一定的化学变化，如发酵程度加深、茶叶内在成分逐步转化等，在品饮方面呈现出独特的陈香和蜜枣香。一般来说，普洱茶的新鲜度比较高，口感相对清爽，而陈年的普洱茶则具有深厚的口味和香气。

4、普洱专茶的价格

普洱专茶的价格受到年份、质量、品牌、包装和产地等多种因素的影响，不同年份的普洱茶价格也不同。一般来说，普洱专茶的陈年越长，价格越贵。但是，普洱茶价格不仅仅取决于年份，更重要的是品质。有些年份的普洱茶，因为其加工、贮存等过程有所欠缺，品质并不如预期。

总之，普洱专茶的年份是指原料采摘年份为一年，且在前年春茶采摘期完成加工的茶叶。不同年份的普洱茶，其品质、口感、香气和价格都会存在差别，消费者在购买时应注意选择适宜的茶叶。