茶叶单枞有什么品种

茶叶单枞是一种广泛种植的茶叶品种，它产于中国福建省福州市周边的福鼎县，是福建四大名茶之一。下面将从几个方面对茶叶单枞的品种进行介绍。

1、传统单枞

传统单枞是一种以茶树品种为基础，经过传统工艺加工而成的茶叶。传统单枞制作流程分为摘芽、萎凋、揉捻、发酵、烘焙、筛分等环节，其中关键是发酵和烘焙。

这种茶叶色泽墨绿，香气持久，口感醇和回甘，是茶叶单枞中最为传统且受欢迎的品种。

2、花香单枞

花香单枞是指通过特定的工艺方法，在传统单枞的基础上加入鲜花，使茶叶带有天然鲜花香气的一种茶叶。

花香单枞在制作过程中上手艺很讲究，在发酵环节中将鲜花放置于茶叶中，使茶叶吸收花香，终制后花香与茶香交融，口感鲜爽。常用的花类材料有茉莉花、玫瑰花等。

3、金骏眉

金骏眉是茶叶单枞中的一种高档次品种，它与传统单枞的不同点在于茶树品种和采摘的规格。

金骏眉种植于海拔800-1000米的高山地区，采摘时只选择一芽一叶、一芽二叶的嫩芽，制作工艺上注重技术含量，需要掌握非常精湛的技艺。其茶汤金黄、香气独特、口感柔和、有鲜爽甜润的感觉，是非常高档的茶叶品种。

4、珍品单枞

珍品单枞是茶叶单枞中的顶级品种，由于历史原因，几乎已经绝迹。该品种选用的是一芽二叶以上的嫩叶，制作时采用精细炒制工艺，炒制技术娴熟工序精细。

珍品单枞在外形上要求叶芽直挺不弯曲，光泽明亮，汤色金黄，香气独特，口感醇和，回味甘醇持久。由于珍品单枞的存世量极少，价格极高，被誉为茶叶中的“珍稀品”。

以上是茶叶单枞的几种主要品种及其特点，希望能为爱茶之人提供一些参考和了解。