白茶老树茶是什么茶

1、白茶老树茶的定义

白茶老树茶是指选用白毫银针等白茶品种，采摘700年以上的茶树所制作出的茶叶。这种茶品选料讲究，采自老树，叶齐、芽肥、含毫，因此制作出的茶叶香气清高，滋味鲜爽，深受茶客青睐。

2、白茶老树茶的特点

白茶老树茶深受消费者的喜爱，其特点在于：

（1）香气清高：白茶老树茶的香气高雅清幽，有花香、果香、蜜香等多种香气，使人沉浸其中，香气宜人。

（2）滋味鲜爽：白茶老树茶滋味鲜爽回甘，有肉汤味、花蜜味等多种味道，茶湖醇厚、茶汤澄亮，回味无穷。

（3）营养丰富：白茶老树茶含有茶多酚、咖啡碱、氨基酸、多酚、维生素等多种营养成分，对人体有很多好处，如降低血脂、预防心脑血管疾病等。

3、白茶老树茶的功效

白茶老树茶不仅香气怡人，滋味鲜爽，而且还有很多功效：

（1）抗氧化：白茶老树茶中含有丰富的茶多酚和维生素C等抗氧化物质，具有较强的抗氧化作用，能减缓细胞老化，保健养生。

（2）减肥瘦身：白茶老树茶含有多种矿物质和维生素，能够促进脂肪代谢和消耗，有助于减肥瘦身。

（3）调节血压：白茶老树茶含有丰富的单宁酸和咖啡碱，具有明显的降压作用，有助于调节血压。

4、白茶老树茶的鉴别方法

购买白茶老树茶时，需要注意以下几点进行鉴别：

（1）看外形：白茶老树茶形状匀整，色泽黄绿，表面覆盖白色绒毛，茶胚完整，未碎裂或霉变。

（2）闻香气：白茶老树茶具有香气清幽，自然芳香，没有任何异味。

（3）品滋味：白茶老树茶口感鲜爽回甘，茶湖醇厚、茶汤澄亮，回味无穷。

（4）考古学鉴定：可以通过考古学鉴定，确认茶树的年代，得出白茶老树茶是否真正。