茶叶小种什么保存？

1、正确存储方式

茶叶小种应当放在密封的容器中保存，能够防潮，防氧化，保持干燥。可以选择铁盒、玻璃罐等容器进行存储。同时，放置于远离阳光的阴凉处，避免阳光直射。茶叶小种的保鲜时间一般为2年左右，保存时间过长会导致茶的香气变差、口感变差。

2、避免香味交叉污染

茶叶小种容易吸附异味，因此要小心保存，以免香味交叉污染。在存储茶叶小种的容器中，不应该放置其他香料或食物。同时，在茶的保存期间，不要在相同的容器中放置不同的茶叶，以免各种茶叶的香味相互污染。

3、防虫、除味

茶叶小种一旦受到虫害，不仅味道会变差，还有可能变质。因此，在存放茶叶小种的容器中，需要进行防虫处理。可以在茶叶小种的容器中放置一些除潮剂等物质，同时也可以选择放置一些干燥的橙皮、柠檬皮等物质进行除味。

4、不适宜冷冻

茶叶小种不适合进行冷冻保存。由于冷冻会导致茶叶内部水分结晶，破坏茶叶细胞结构，从而影响茶叶的口感和香气。因此，茶叶小种的保存方式以密封、防潮、防氧化为主，避免进行冷冻。