1、古树的定义

古树指的是生长在山林之中，已经有上百年的茶树。与其他树种相比，古茶树的树干更加粗壮，高度更高，茶叶口感更加复杂。根据国家标准规定，树龄在100年以上才可以称之为古树。古树茶是名副其实的珍品，对于爱茶人士来说是一种难得的享受。

2、古树茶的品种

茶树品种众多，同属于古树的茶树又分为不同的品种。其中较为著名的品种有大叶种、小叶种、毛尖种、青花石种、金芽茶树等。这些品种的茶叶具有不同的特点，大叶种和小叶种的古树茶以滋味清醇、甘爽为主，适合制作熟茶和生茶，而毛尖种和青花石种古树茶则具有芳香浓郁、回甘生津的风味，是制作绿茶的上佳品种。

3、古树茶的产地

古树茶是中国茶文化中的珍品，也是世界闻名的文化遗产之一。中国有广泛的古树茶产地，其中以云南、福建、台湾、广西、湖南等地区较为著名。云南是茶树起源的发祥地之一，其境内有许多树龄百年以上的茶树，其中以临沧、西双版纳、怒江、昆明等地区的古树茶尤为出名。

4、饮用古树茶的好处

饮用古树茶具有许多好处，其中包括:

1）增强免疫力：古树茶富含丰富的多酚和氨基酸，有助于增强人体免疫力，增强体质。

2）降压调脂：古树茶能够降低血脂、调节血压，并有一定的降血糖作用。

3）抗氧化：古树茶中富含抗氧化物质，可以消除身体内的自由基，有助于防止细胞老化、预防疾病。

4）提高专注力：古树茶中含有咖啡因和茶多酚，能够提高人的专注力和警觉性。