放久了的茶叫什么

对于爱喝茶的人来说，茶是一种养生之物。茶的存在不仅能够帮助人们减轻身体的疲劳，还可以帮助人们保持身体的健康状态。但是当茶泡久了，不但不能够维持原来的营养，反而会对身体造成不良的影响。那么放久了的茶到底叫什么呢？下面我们就从几个方面来详细解释。

1、茶的品质

放久了的茶不仅对人体健康有影响，同时也会影响到茶叶的品质。茶叶中的有效成分会随着泡茶时间的延长而逐渐减少。一般而言，茶叶泡过半个小时就会失去大部分的汁液，变得味道发苦，质量下降。如果继续泡，茶叶中的有机酸，茶鞣酸等成分就会被过度提取，从而导致茶叶的气味变异、风味劣化。这种放久了的茶叫做“臭茶”，据说有些地方都会拿来泡面做成特色餐食。

2、茶的色泽

泡茶时间过长，茶水颜色也会发生变化。茶泡久了后，茶水的颜色变黄，甚至变成深褐色。这是因为茶叶中的儿茶素氧化成了茶红素，使得茶水逐渐变成红褐色。如果再持续泡茶，茶叶中的黄酮类等成分同样会氧化分解，泡出来的茶水也会变得不透明，有时甚至呈现出一种灰棕色，看上去十分不健康。

3、影响健康

泡茶时间过长，茶叶中的有机酸、茶鞣酸等含量会增加，这些物质与蛋白质结合后容易形成难以消化的物质，对胃肠道产生不良影响，给身体健康带来潜在的潜在风险。

此外，茶叶中的咖啡因含量也会逐渐升高，长时间饮用，会使身体逐渐适应咖啡因，形成对咖啡因的依赖，导致睡眠质量下降，长期饮用还可能导致神经衰弱等方面的问题。

4、如何处理放久了的茶

如果您无意中将茶泡久了，不需要着急扔掉或者喝下去。可以先将这些茶水倒掉，用开水再次冲泡，让茶叶和茶汁重新融合即可。

如果您有意饮用放久的茶，请注意及时更换泡的茶叶和水。饮用时建议加入一些红枣、桂圆等食材，这样有助于去除致癌物质，增加养分，使茶叶口感更加醇香。

结语

放久了的茶叫做“臭茶”，泡茶过久，茶叶中的有效成分被过度提取，导致气味变异、风味劣化。同时，茶水颜色也会变黄或深褐色，还会对身体健康造成潜在威胁。如果不小心将茶泡久了，可以用开水再次冲泡，让茶叶和茶汁重新融合，或者加入一些食材来改善饮用品质。