1、什么是中国眉茶

中国眉茶产于安徽省黄山市，得名于其形状像眉毛，是一种手工制作的绿茶。中国眉茶茶叶包括一芽一叶，通常只采摘从清明到谷雨期间嫩芽，采茶时间越早，茶味越佳。制作工艺包括杀青、揉捻、烘干等过程，其中最独特的是揉捻的过程，能够使茶叶扭曲成眉毛状。

中国眉茶茶汤清澈，有清香、嫩滑的口感，且可重复冲泡，多泡几次根本不苦涩，因而深受人们喜爱。

2、中国眉茶的历史渊源

中国眉茶的历史可以追溯到唐代，据《茶经》记载，唐代已有“眉尖峰”，“眉尖峰”即是古代称呼中国眉茶的地区。唐代的《贞观政要》中也有记载饮眉茶的故事。宋代诗人苏轼更是举古人喝茶的例子，称赞茶之美妙，被誉为“茶圣”。历史上，中国眉茶一直被视为名茶之一。

3、中国眉茶的营养价值

中国眉茶中富含茶多酚，这是一种天然抗氧化物质，能够帮助抵御自由基对身体的伤害。茶多酚还具有促进新陈代谢、祛除浮肿、美容养颜等功效。此外，中国眉茶还富含咖啡因、氨基酸、多酚、矿物质等成分，能够提神醒脑，有美容养颜的效果。

4、如何品味中国眉茶

品尝中国眉茶的过程也是一种享受。首先，用沸水浸泡茶叶，等待30秒至1分钟，倒掉第一泡茶水（清洗茶叶），接着注入约80℃的水，浸泡2-3分钟即可品尝。中国眉茶具有鲜香味、清新爽口以及滋味醇厚等特点，简单的品评形式可以主要从外观、香气、滋味、汤色、叶底五个方面进行评分。外观要求茶叶光泽度高，满披毫毛；香气深沉纯正，满怀芳香；滋味饱满厚重，有鲜爽、甘甜、回甘等气息；汤色透明明亮，看着舒适；叶底杏黄绿色均匀，细嫩卷曲。