1、外观

小种干茶外观呈褐色或者金黄色，干茶条索紧结，而且纤细有力，具有强烈的金属质感。在杯中冲泡后，茶汤的颜色为琥珀色或者橙黄色，非常清澈透明。

2、香气

小种干茶的香气强烈而持久，在闻茶的时候会让人感觉到一股独特的烟熏味。同时，它的香气具有一定的果香味，有些品种还带有一点点薄荷味。

这种烟熏味虽然可能一开始会让人有些陌生，但是随着品茶的深入，会发现这种味道让人非常愉悦和放松。

3、口感

小种干茶的口感非常独特，它不仅具有强烈的烟熏味，还带有一种木质香味。同时，它的口感非常浓郁，不论口感还是口气都十分浓厚，入口后有一种极为深厚的感觉。

虽然小种干茶的口感非常浓郁，但是同时也带有一定的甜味，让人觉得非常舒服和愉悦。同时，它的回甘持久而且非常清新，让人感觉非常爽口。

4、茶性

小种干茶的茶性比较强，具有一定的刺激性和兴奋性，通常起到提神醒脑的作用。同时，小种干茶也有一定的降压作用，能够帮助人们保持平静和放松，对于一些高血压的人来说非常适合。

总的来说，小种干茶的味道非常独特，具有非常浓郁的烟熏味和木质香味，同时也带有些许的甜味。它的颜色美丽，香气持久，茶性也非常适中，是一款非常不错的茶。