中国最早记录茶的典籍是什么

茶，是中国的国饮，也是中华文化的重要代表之一。在中国古代，“茶圣”陆羽以《茶经》闻名于世，被誉为中国茶文化的奠基人。但实际上，早在陆羽之前，中国就已经有了记录茶文化的典籍。

1、古代文献中记录的茶

《饮膳正要》是一本介绍古代饮食的书籍，它出现在唐朝时期，也是最早记载茶的中医书之一。这本书是由唐代医学家苏頲所著，其中记载了茶叶的药用价值和冲泡方法，并提出了茶有清热解暑、去腥增香等功能。另一个记录茶的古代文献是《茶谱》。它是南宋时期陆羽所著的书，被认为是记录中国茶文化的经典之作。

2、《茶经》对中国茶文化的影响

陆羽的《茶经》出现在唐代晚期和五代时期。这本书进一步探讨了茶的品种、栽培、制作、保存等方面，并提出了诸多关于茶的观念，例如“茶聚四时之味，别有风味之致”、“人亦有情，茶亦有情”等等。《茶经》深刻影响了中国茶文化的发展，也为后来的茶艺、茶道奠定了基础。

3、茶曲记录茶文化的另一面

除了以上提到的典籍，《茶曲》也是一个非常重要的记录茶文化的典籍。它是一本由明代康熙年间茶商所编写的著作，记录了清代中期浙江、福建等地的茶业情况和茶文化。书中记录了茶的品种、产地、储存、加工、销售以及茶器的使用等方面。茶曲的出现，进一步丰富了中国茶文化的内涵。

4、结语

可以说，茶是中国传统文化中非常重要的一部分。中国茶文化的发展历程丰富而复杂，早期的茶文化所记录的各种典籍和文献都具有不同的价值，它们为中国茶文化的发展和传承作出了巨大的贡献。